Winters Klaatje...

Heerlijke homemade chocolademelk

-10 graden, een dik pak sneeuw, eindelijk weer eens een echte winter! Een goeie warme chocolademelk mag dan uiteraard niet ontbreken.

Wij zijn de keuken ingedoken en hebben een heerlijk winters recept samengesteld.

 

Ingrediënten voor 2 mokken: 

350ml halfvolle melk
1 eetlepel poedersuiker

2 eetlepels cacoupoeder

sap van een halve sinaasappel

1 theelepel five spice kruiden

2 stuks steranijs

 

Topping:
Slagroom

snufje kaneel

chocolade drops of andere stukjes chocolade

kaneelstokje of steranijs

 

Bereiding:

Zet de melk in een pannetje op een gemiddeld hoog vuur. Schenk het vers sinaasappelsap erbij. Voeg de poedersuiker, cacao en five spice al roerend, met een garde, toe totdat er een egale massa ontstaat. Laat het geheel met steranijs even op laag vuur meekoken, ongeveer 4 minuten. 

Pak 2 mokken en verwarm ze even voor door af te spoelen met warm water. Verdeel de chocolademelk over de mokken en maak af met slagroom, snufje kaneel en decoratie.

 

Klaar om heerlijk te genieten van deze ultieme winterse lekkernij!